Home Πολίτικη Κουζίνα

Πολίτικη Κουζίνα

Eνα μπαχαρικό… και ένα φάρμακο : Γαρύφαλλο ή μοσχοκάρφι

Το όνομά του θυμίζει λουλούδι, το σχήμα του καρφάκι, τι είναι όμως; Ενα μπαχαρικό...

Συνταγή: Πολίτικο μπουρέκι με αρνάκι

Το μπουρέκι (Τουρκικά: börek ) Η προέλευση του φαγητού είναι ανατολίτικη. Τα μπουρέκια είναι δημοφιλή σε πολλές κουζίνες...

Κανέλα

Το αρχαιοελληνικό «κιννάμωμον», που κρατούν ακόμα τα Αγγλικά -cinnamon-, ενώ εμείς χρησιμοποιούμε πλέον τη...

Μαρία Εκμεκτσίογλου: Στα γυρίσματα της νέας της εκπομπής «Από την Πόλη στην Ανατολή»

Η Μαρία Εκμεκτσίογλου στα γυρίσματα της νέας της τηλεοπτικής εκπομπής «Από την Πόλη στην...