Home Authors Posts by admin

admin

admin
2466 Θέματα 1 Σχόλια

Το τέλος της Αποκριάς στη Σμύρνη

Η αποκριά στην Σμύρνη ήταν ένα γεγονός που ο πληθυσμός το γιόρταζε με ξέφρενα γλέντια και πλούσιο φαγοπότι, οι «κουδουνάτοι» (οι μασκαράδες) μπαινόβγαιναν ελεύθερα...

Η πολύχρωμη & μοντέρνα πλευρά της Κωνσταντινούπολης!

Ο 35χρονος αρχιτέκτονας και φωτογράφος Yener Torun παρουσιάζει την άγνωστη στους περισσότερους πλευρά της Κωνσταντινούπολης, μακριά από την Αγια Σοφιά ή τα παζάρια της...

Η άγνωστη Ανατολία (φωτογρ.)

Πάνε πολλά χρόνια –και πάντως πριν από την εποχή της ψηφιακής κάμερας–, που με μια παρέα φίλων αποφασίσαμε να παρακολουθήσουμε ένα τμήμα της πορείας...

Αριστουργήματα! Οι τοιχογραφίες της Μονής της Χώρας στην Κωνσταντινούπολη

Η Μονή της Χώρας στην Κωνσταντινούπολη  είναι το σημαντικότερο μνημείο της εποχής των Παλαιολόγων και λόγω του μοναδικού του εικονογραφικού προγράμματος ένα από τα...

Οι Απόκριες στο Κορδελιό της Σμύρνης

Τις Απόκριες στο  πιο αγαπημένο προάστιο της Σμύρνης, την Περαία, ή Πέρα-Μεριά (Καρσιγιακά) το Κορδελιό, ο κόσμος μασκαρεύονταν, κυρίως τις Κυριακές. Τους μασκαράδες τους λέγανε...

Τσικνοπέμπτη και η Ελληνική Αποκριά

Η Τσικνοπέμπτη είναι γιορτή της ορθόδοξης παράδοσης στην οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες κρέατος. Λαμβάνει μέρος την Πέμπτη, λόγω του ότι οι μέρες Τετάρτη και...

Αποκριάτικο φαγοπότι: Η γιορτή,… φαγητά και ποτά που θα το συνοδεύσουν.

Tο κατεξοχήν χει­μω­­νιά­τικο -και κατ’ επέκταση αποκριάτικο- κρέας είναι το χοιρινό, που καταναλώνεται μαζικά και το Δωδεκάμερο, οπότε δοξάζονται και τα πουλερικά, κότες και...

Συνταγή γιά Μυτσβέρι Πολίτικο – Mücver

Μια καταπληκτική συνταγή που την φτιάχνουν πολύ συχνά στην Πόλη σαν ορεκτικό. Τι χρειαζόμαστε: 7-8 κολοκύθια μεγάλα 3 αυγά 200-250 γρ. φαριναπ λίγο αλάτι 1/4...

Οταν στην Κωνσταντινούπολη συνυπήρχαν Ελληνες, Εβραίοι και Τούρκοι: Η συνοικία Balat...

Η συνοικία Balat είναι η παραδοσιακή εβραϊκή συνοικία στην περιοχή Φατίχ της Κωνσταντινούπολης και βρίσκεται στην ευρωπαϊκή πλευρά της Πόλης, στη δυτική όχθη του...

Κουρκουμάς: Το επιστημονικά αποδεδειγμένα “πιο υγιεινό μπαχαρικό στον κόσμο”!

Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκούμη (turmeric). Χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική κουζίνα. Πιθανώς αναγνωρίζετε την κουρκούμη ως το κύριο...

Μωάμεθ και Γεννάδιος

Για τον Γεννάδιο γνωρίζουμε ότι το πραγματικό του όνομα ήταν Γεώργιος Κουρτέσης και είχε γεννηθεί στην Κωνσταντινούπολη γύρω στο 1400. Προερχόταν από εύπορη οικογένεια...

Ο Φυλετικός Χάρτης της Αρχαίας Ελλάδας και της Μ. Ασίας

Καλό είναι να γνωρίζουμε ποίοι ήταν οι κάτοικοι όλων των περιοχών της αρχαίας Ελλάδας ΘΕΣΣΑΛΙΑ Στη Θεσσαλία, σύμφωνα με τον Όμηρο, κατοικούσαν οι καλούμενοι Πελασγοί, απ΄όπου...

Όταν η Πόλη “ντύνεται” στα άσπρα -Δείτε την Κωνσταντινούπολη «πασπαλισμένη» με...

Απολαύστε την πανέμορφη Πόλη με τις δεκάδες αντιθέσεις «πασπαλισμένη» με χιόνια από φωτογραφίες τόσο του πρακτορείου Reuters, όσο και των επισκεπτών της πόλης, οι...

H Πόλη χιονισμένη. Πως να μην την αγαπήσεις; [εικόνες]

H μαγεία της Πόλης μαζί με την ομορφιά του χιονιού δημιουργούν ένα μοναδικό θέαμα. Δειτε ακόμη: Συλλογή φωτογραφιών: Όταν η Πόλη “ντύνεται” στα άσπρα   

Γιουβαρλάκια σμυρναίικα

Χυλωμένα στο αυγολέμονο, τα γιουβαρλάκια θα αγαπηθούν από μικρούς και μεγάλους. Προμηθευτείτε μπόλικο φρέσκο ψωμί! ΥΛΙΚA 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 125 γρ. ρύζι καρολίνα 1...

Γραφιστική αναπαράσταση της Αυτοκρατορικής Κωνσταντινούπολης όπως δεν την έχετε ξαναδεί

Πλήρη γραφιστική αναπαράσταση της Αυτοκρατορικής Κωνσταντινούπολης αλλά και ιστορικών μορφών παρουσιάζει στην συλλογή του ένας Γάλλος, ο Antoine Helbert. Αποδεικνύοντας στην πράξη, ότι το μεγαλείο...

Γνωρίστε το ψαροχώρι Anadolu Kavagi στο Βόσπορο και το Βυζαντινό του...

To Anadolu Kavagi είναι ένα μικρό ψαροχώρι χτισμένο στην έξοδο του Βοσπόρου προς τη Μαύρη Θάλασσα στην Ασιατική πλευρά, που χρησιμοποιήθηκε κατά την αρχαιότητα...

Πέργαμος, η αρχαιοελληνική πόλη της Μικράς Ασίας που δημιούργησε την περγαμηνή...

Οι Έλληνες από τα αρχαία χρόνια είχαν κατοικήσει τα παράλια της Μικράς Ασίας. Ίδρυσαν πόλεις, που έπαιξαν σημαντικό ρόλο στο εμπόριο και την διάδοση του...

Πέντε εντυπωσιακά στοιχεία για την Πόλη του Βυζαντίου

Όταν ο αυτοκράτορας Κωνσταντίνος νίκησε τον Λικίνιο στη Χρυσούπολη και έγινε επικεφαλής της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας το 324, η πόλη του Βυζαντίου επιλέχτηκε ως η νέα Ρώμη του και μετονομάστηκε...

Η κουζίνα της Αυτοκρατορίας του Βυζαντίου

Tριακόσιες τριάντα πέντε σελίδες γεμάτες καρυκεύματα, συνταγές, κρασιά και όλα τα καλά που είχαν οι τραπεζαρίες των αυτοκρατόρων του Βυζαντίου αλλά και του φτωχού...

Συλλογές Φωτογραφιών »

Mη Χάσετε »