Χριστουγεννιάτικο μενού: Η πρόταση μας για το γιορτινό τραπέζι
Ιδέες και λύσεις για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων.
Κατ αρχάς στολίστε το τραπέζι σας...
Συνταγή: Μικρασιάτικα ”Γεμιστά” …για μερακλήδες!
Γεμιστές ντομάτες και πιπεριές... και όχι μόνο; Η ιστορία της ζωής μου…για ένα καλοκαιρινό...
Παραδοσιακή συνταγή!- Σμυρνέικα μελομακάρονα (φοινίκια)… και τα μυστικά τους !!!
Το μελομακάρονο ή μελομακάρουνο (φοινίκι στη Μικρασιατική διάλεκτο) είναι ελληνικό γλύκισμα . Κατατάσσεται όπως...
Κουραμπιέδες Πολίτικοι- (παραδοσιακή συνταγή)
Ο κουραμπιές είναι ένα χαρακτηριστικό γλύκισμα ευρύτατα διαδεδομένο σε όλη την Ελλάδα που κατατάσσεται...
Μυστικά για υπέροχα γιαλαντζί ντολμαδάκια μιας Σμυρνιάς
Ντολμαδάκια από την Κωνσταντία την Σμυρνιά.
Τι χρειαζόμαστε:
250 γρ. αμπελόφυλλα(μικρά και τρυφερά)
1 ματσάκι...
Τσουρέκι Πολίτικο-Συνταγή
Αρώματα από μαχλέπι, μαστίχα και βούτυρο πλημμυρίζουν τις μέρες τούτες τις κουζίνες, δημιουργώντας μια...
Καζάν ντιμπί (Μικρασιάτικη συνταγή)
Είναι πολύ εύκολο γλυκό...δροσερό, με ελαφριά γεύση,... διαιτητικό και οικονομικό!
Ισως το πιο νόστιμο και...
Συνταγή για γευστική Πολίτικη Σαλάτα
Μία πλούσια, γευστική, πικάντικη και χορταστική σαλάτα. Σε περιόδους δίαιτας μπορεί να είναι ένα...
Χαλβάς πολίτικος με μέλι
Ο χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες...
Συνταγή: Ραβανί Πολίτικο
Το κλασσικό πολίτικο ραβανί μπορούμε να το συνοδεύσουμε με παγωτό καϊμάκι.
Διαβάστε τις 10 καλύτερες...
Μπουγάτσα… η βασίλισσα – Παραδοσιακή μικρασιάτικη συνταγή!
Το αγαπημένο μας μικρασιάτικο γλυκό, το οποίο το έφεραν στην Ελλάδα οι πρόσφυγες μετά...
Λαχματζούν-( Ανατολίτικη Συνταγή )
Λαχματζούν, η ''πίτσα της Ανατολής''.
Ένα υπέροχο πιάτο με ανατολίτικο άρωμα. Το λαχματζούν έχει καταγωγή τη...
Συνταγή – Παραδοσιακή Βασιλόπιτα απ΄την Πόλη
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δεν γίνεται!
Αν την κάνετε, να είστε επιμελείς και κυρίως να μην...
Γνωστά και άγνωστα πιάτα της τουρκικής κουζίνας
Η τουρκική κουζίνα αποτελεί τον συνδετικό κρίκο της ελληνικής με αυτή της Μέσης Ανατολής...
Ταούκ γκιοσού, το αρχοντικό γλυκό της Ανατολής
..
(Στείλτε μας τις δικές σας Μικρασιάτικες ή Πολίτικες Συνταγές στο e-mail μας: info.constantinoupoli@gmail.com)
Το Καζάν...
Πολίτικο Γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο
Ενα από τα κλασικά φαγητά της Κυριακής, που παλιά το έβαζαν στο ταψί με...
Κυδώνια ψητά Πολίτικα
Κυδώνια ψητά στο φούρνο με σιροπάκι και γεμισμένα με σαντιγί ή παγωτό.
Τι χρειαζόμαστε:
5...
Συνταγή για πεντανόστιμο Γιαουρτλού Κεμπάπ!
Αυθεντική συνταγή από την Πόλη
Τι χρειαζόμαστε:
Μισό κιλό ανάμικτο κιμά (μοσχαρίσιο και αρνίσιο)
1 κρεμμύδι τριμμένο
Κύμινο,...
Πολίτικο Προφιτερόλ- (Συνταγή)
Για μένα το κλασικό προφιτερόλ, είναι αυτό που έχει κρέμα πατισερί και σοκολατένια κρέμα,...
Συνταγή για πεντανόστιμο Μαντί Καππαδοκίας
Από τις πιο χαρακτηριστικές γευστικές δημιουργίες της καππαδόκικης κουζίνας
Mαντί, τα μικρά γεμιστά ζυμαρικά (''τα...
